湯
無(wú)論是興之所至，在城中尋覓美味湯館喝一盅，還是試著在家煲湯，總之，在這“水風(fēng)輕，萍花漸老;月露冷，梧葉飄黃，遣情傷”的寒露之秋，喝喝湯，養(yǎng)養(yǎng)生。
北京人對(duì)喝湯，原本并沒(méi)有什么特殊的愛(ài)好，說(shuō)到湯湯水水，仿佛還是南方人更為熱衷。有人就曾經(jīng)打趣說(shuō)，廣東人喜歡煲湯，天上飛的地上跑的，都能扔進(jìn)湯煲里，所以最怕“穿煲”(穿幫)。
一方水土自然有著一方主流的飲食習(xí)慣，但中國(guó)人講到秋冬的“吃”都離不開“滋補(bǔ)”二字，各類美食之中，最有滋補(bǔ)功用的莫過(guò)于湯品了。即便不是把“喝湯”這件事當(dāng)做每日必行，至少也應(yīng)該比平時(shí)更頻繁一些。
美食家殳俏在《吃秋天的老行家》一文中提到：“清淡的湯羹之類，于細(xì)微中見味趣，最適合在老氣橫秋的秋天讓人開心。”無(wú)論是興之所至，在城中尋覓美味湯館喝一盅，還是試著在家煲湯，總之，在這“水風(fēng)輕，萍花漸老;月露冷，梧葉飄黃，遣情傷”的寒露之秋，喝喝湯，養(yǎng)養(yǎng)生，品一品這杯羹中的細(xì)水長(zhǎng)流與浮世清歡。
推薦餐廳：
北京麗思卡爾頓酒店玉餐廳
地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路87號(hào)麗思卡爾頓酒店
推薦菜品：高湯木瓜燉宮燕、暖身牛筋羊肉湯、陳年花雕姜湯、鴿蓯餃子浸海斑
廣州 上膳湯水
地址：廣州市越秀區(qū)建設(shè)四馬路26號(hào)天倫花園2樓
推薦菜品：冬蟲草燉金銀鮑、花旗參石斛燉竹絲雞、川貝海底椰瘦肉燉鮮海星、猴頭菇無(wú)花果燉鷓鴣
