第二道@Oo熙熙麻麻oO http://yxchwl.cn/u/48666823/ 黑巧瑪?shù)铝?,沒有檸檬屑用巧克力點綴也一樣好吃 http://q.mama.cn/topic/46360709/
這款瑪?shù)铝諞]有檸檬屑,但是有巧克力的點綴,一樣很好吃。
顏值系數(shù):★★★★☆
難易系數(shù):★★★☆☆
食材準(zhǔn)備:
低筋面粉 50g,雞蛋 1個,細(xì)砂糖 50g,黃油 50g,泡打粉 1.5g,黑巧克力 適量,香草精 1滴,椰蓉 適量
步驟:
1. 低筋面粉和泡打粉混合,過篩;
2. 雞蛋打入碗中,加入白砂糖攪拌均勻,無需打發(fā);
3. 然后加入一滴香草精,攪拌均;
4. 將攪拌好的蛋液倒入過篩的面粉中,攪拌至融合順滑;
5. 黃油加熱融化后,放置溫?zé)岬臏囟?,然后倒入面糊中,混合攪拌均勻。然后放入冰箱冷藏一個小時;
6. 將冷藏后的面糊拿出來,再次攪拌成順滑的糊狀,然后倒入模具中;
7. 烤箱預(yù)熱后,上下火190度,烤15分鐘左右。 烤好的瑪?shù)铝粘脽崦撃@鋮s;
8. 將巧克力隔水融化,可以加一點點牛奶,攪拌順滑,成流動性,再將瑪?shù)铝照喝∵m量巧克力,撒上適量椰蓉即可。