近來(lái)，一則《微波爐的危害之大》的網(wǎng)帖傳得火熱，看得人心惶惶，不少市民恨不得想讓家里的微波爐立刻下崗。
記者向相關(guān)領(lǐng)域的多位專家求證，專家紛紛辟謠：微波爐只是一種加熱食物的方式，正常使用情況下不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，千萬(wàn)不要以訛傳訛。
集中到四個(gè)最讓消費(fèi)者“揪心”的問(wèn)題，專家逐一辟謠。
疑點(diǎn)一
德國(guó)家庭都不用微波爐？
——德國(guó)公司用微波爐熱食品
“去德國(guó)的話，會(huì)看到他們國(guó)家的家庭中幾乎看不到微波爐，大家都知道微波爐的危害之大，所以都不用?！碧永锩枋龅膰?guó)外家庭狀況讓一些人奉為“鐵證”。
其實(shí)，并非如此。在一家中國(guó)知名的德國(guó)媳婦群里，家庭主婦們也來(lái)澄清?！拔覀兗揖驮谟梦⒉t，主要用于雞翅、肉類解凍?！?
還有的說(shuō)：“我們單位就有四五個(gè)微波爐，用來(lái)熱食品。”還有媽媽說(shuō)，德國(guó)媽媽也有用微波爐熱牛奶，只要溫度不要太高就不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
微博上，網(wǎng)友“Fliky33”說(shuō)，最近聽(tīng)說(shuō)了關(guān)于微波爐一些說(shuō)法，搜了一下，原來(lái)來(lái)自一條經(jīng)無(wú)數(shù)“僵尸粉”轉(zhuǎn)發(fā)的長(zhǎng)微博，文中沒(méi)有說(shuō)明相關(guān)研究的出處。
但實(shí)際上，網(wǎng)上能輕易搜到德國(guó)本土賣的各種微波爐，好多德國(guó)本土即食食品包裝上也有使用微波爐的建議。
疑點(diǎn)二
微波爐加熱會(huì)分解分子結(jié)構(gòu)
導(dǎo)致分子異變而致癌？
——不會(huì)改變分子結(jié)構(gòu)
該網(wǎng)帖里說(shuō)“微波爐加熱食品，使得食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，產(chǎn)生了人體不能識(shí)別的分子。
這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌?！?
武漢大學(xué)物理科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授方鵬飛解釋：“微波爐只是加熱食物中的水分子，不會(huì)改變食物分子的結(jié)構(gòu)。微波加熱只是一種物理加熱方式，正常使用情況下不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
