近來，一則《微波爐的危害之大》的網(wǎng)帖傳得火熱，看得人心惶惶，不少市民恨不得想讓家里的微波爐立刻下崗。
記者向相關(guān)領(lǐng)域的多位專家求證，專家紛紛辟謠：微波爐只是一種加熱食物的方式，正常使用情況下不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，千萬不要以訛傳訛。
集中到四個最讓消費者“揪心”的問題，專家逐一辟謠。
疑點一
德國家庭都不用微波爐？
——德國公司用微波爐熱食品
“去德國的話，會看到他們國家的家庭中幾乎看不到微波爐，大家都知道微波爐的危害之大，所以都不用?！碧永锩枋龅膰饧彝顩r讓一些人奉為“鐵證”。
其實，并非如此。在一家中國知名的德國媳婦群里，家庭主婦們也來澄清?！拔覀兗揖驮谟梦⒉t，主要用于雞翅、肉類解凍?！?
還有的說：“我們單位就有四五個微波爐，用來熱食品?！边€有媽媽說，德國媽媽也有用微波爐熱牛奶，只要溫度不要太高就不會破壞營養(yǎng)成分。
微博上，網(wǎng)友“Fliky33”說，最近聽說了關(guān)于微波爐一些說法，搜了一下，原來來自一條經(jīng)無數(shù)“僵尸粉”轉(zhuǎn)發(fā)的長微博，文中沒有說明相關(guān)研究的出處。
但實際上，網(wǎng)上能輕易搜到德國本土賣的各種微波爐，好多德國本土即食食品包裝上也有使用微波爐的建議。
疑點二
微波爐加熱會分解分子結(jié)構(gòu)
導(dǎo)致分子異變而致癌？
——不會改變分子結(jié)構(gòu)
該網(wǎng)帖里說“微波爐加熱食品，使得食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，產(chǎn)生了人體不能識別的分子。
這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。”
武漢大學(xué)物理科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授方鵬飛解釋：“微波爐只是加熱食物中的水分子，不會改變食物分子的結(jié)構(gòu)。微波加熱只是一種物理加熱方式，正常使用情況下不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
