由于味道太重，韓國(guó)人并不是很喜歡這種令人倒胃口的藥酒。在20世紀(jì)60年代，這個(gè)藥酒的秘方險(xiǎn)些失傳。近日，日本一家電視臺(tái)的調(diào)查記者找到了一個(gè)韓醫(yī)學(xué)醫(yī)生，這個(gè)醫(yī)生聲稱(chēng)自己是在世的懂得釀制此酒的最后一人。
這個(gè)韓醫(yī)學(xué)醫(yī)生叫李昌洙，他通過(guò)電視鏡頭首次向公眾披露這款神奇藥酒的釀制方法，其制作過(guò)程居然加入了6歲兒童的糞便，令人大吃一驚。
多種動(dòng)物糞便可入藥
李昌洙博士說(shuō)，在藥物中加入一些特殊原料可追溯到幾個(gè)世紀(jì)前的朝鮮，韓國(guó)的醫(yī)學(xué)史對(duì)其療效也著墨頗多。動(dòng)物的糞便也被廣泛用于醫(yī)藥，例如，蝙蝠糞便可以醫(yī)治酒精中毒，雞糞可以治療腸胃病。
試喝后口氣有屎味
李昌洙告訴日本記者，這種藥用米酒的酒精含量?jī)H為9%，包括了6歲兒童的糞便。“選擇6歲兒童的糞便，主要是因?yàn)槠洳粫?huì)散發(fā)惡臭，味道比較純粹，”他說(shuō)，“這個(gè)酒可以起止痛作用，摔傷之后一般要住院二十來(lái)天，而這種酒能使病人的住院時(shí)間減少一半?！?br />
“糞酒”的制作方法是將快速發(fā)酵水和6歲兒童的糞便混合，發(fā)酵一天。第二天，將蒸熟的米飯和酵母混合，再加入前一天準(zhǔn)備好的糞水混合物。緊接著，把混合物在攝氏30度至37度的室溫下儲(chǔ)存一周，在經(jīng)過(guò)過(guò)濾后才能供人飲用。
米酒味道略帶酸，李昌洙和日本女記者內(nèi)田都嘗試了成品?！八绕饋?lái)類(lèi)似普通米酒，但當(dāng)我呼出一口氣時(shí)，我就聞到了一股屎味。”勉強(qiáng)將藥酒喝下去的內(nèi)田說(shuō)。
許多韓國(guó)人根本就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種神奇的“糞酒”，但一部分韓醫(yī)學(xué)者設(shè)法使這種怪方生存下去?！叭说募S便如果不能繼續(xù)作為傳統(tǒng)藥方，那我會(huì)感到很失落?！崩畈ㄕf(shuō)。
