國際巨頭
對高端市場沖擊較大
與國際大牌扎堆進(jìn)入中國市場不同的是，紛紛轉(zhuǎn)型做嬰幼兒乳粉的中國乳業(yè)巨頭，眼下必須要面臨的是奶源的不足問題。光明乳業(yè)負(fù)責(zé)人告訴北京商報記者，液態(tài)奶業(yè)務(wù)會按照原先的戰(zhàn)略計劃去供應(yīng)。完達(dá)山方面表示，針對液態(tài)奶和乳粉的未來安排，該公司會根據(jù)市場需要調(diào)整自己的生產(chǎn)線。
一行業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為，雖然企業(yè)稱，只要持續(xù)做好奶源基地的建設(shè)、奶牛的補(bǔ)充引進(jìn)，奶源缺口問題即可陸續(xù)得到緩解與解決，但擴(kuò)建奶源并不容易立即產(chǎn)生緩解效果，短期內(nèi)，企業(yè)還要面臨奶源是主攻乳粉還是液態(tài)奶的抉擇。“而從企業(yè)的目前態(tài)度看，液態(tài)奶業(yè)務(wù)還是存在著被縮減的可能?！?/p>
很顯然，這無疑為其他企業(yè)搶占市場份額創(chuàng)造了條件。而國際品牌憑借著其安全信譽(yù)較高的優(yōu)勢很可能搶占到一定市場份額，尤其是一些高端奶市場?！半S著食品安全愈發(fā)受到重視，進(jìn)口液態(tài)奶，尤其是中高端液態(tài)奶進(jìn)入中國市場的份額會越來越大?！敝袊称飞虅?wù)研究院研究員朱丹蓬如此預(yù)測稱。另有業(yè)內(nèi)人士表示，“如果國外品牌為適應(yīng)中國市場推出低價產(chǎn)品，沖擊力可能更大”。
然而，中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認(rèn)為，由于保質(zhì)期、價格等原因，國內(nèi)液態(tài)奶品牌的競爭力要優(yōu)于進(jìn)口品牌，尤其是巴氏奶和酸奶領(lǐng)域，因為兩者保質(zhì)期更短，外資品牌暫時能形成的沖擊較小。
液態(tài)奶
原有格局恐生變
據(jù)了解，在行業(yè)整治的背景下，為提振國內(nèi)乳企信心的“國家隊”也逐步形成。去年9月28日，在第一批國產(chǎn)嬰幼兒乳粉新品推介會上，包括伊利、蒙牛雅士利、飛鶴等6家企業(yè)入選，被業(yè)界稱為第一批乳粉企業(yè)“國家隊”。四個月后，第二批乳企產(chǎn)品推薦名單發(fā)布，其中包括三元的喜能寶和愛力優(yōu)嬰幼配方粉、浙江貝因美的冠軍寶貝系列嬰幼配方粉等。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心高級乳業(yè)研究員宋亮認(rèn)為，各大乳企加碼嬰幼兒乳粉是大趨勢，在奶源緊缺問題上，企業(yè)需要自行進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。
然而，奶源緊缺依然是現(xiàn)實。據(jù)記者觀察，奶源緊張問題在去年愈演愈烈。據(jù)不完全統(tǒng)計，去年奶源缺口達(dá)到430萬噸。有分析稱，自然條件和疫情等因素造成奶牛減產(chǎn)，奶農(nóng)養(yǎng)殖戶利潤被壓縮，導(dǎo)致奶農(nóng)的積極性大幅下降，造成目前國內(nèi)奶源供需嚴(yán)重失衡。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，奶源短缺要到2015年才會有所緩解，但隨著消費(fèi)需求增長，奶源緊張是長期要面對的問題。
所以，另有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，就在各大乳企在乳粉業(yè)務(wù)上雄心勃勃之時，如果他們的液態(tài)奶市場份額被其他企業(yè)趁機(jī)奪走，其原有市場地位將被撼動，曾經(jīng)的“多足鼎立”格局可能會不復(fù)存在。
