據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查表明，嬰幼兒維生素A缺乏嚴(yán)重是發(fā)展中國(guó)家存在的普遍現(xiàn)象，中國(guó)是世界衛(wèi)生組織界定的兒童維生素A 中度亞臨床缺乏國(guó)家，部分地區(qū)為重度缺乏地區(qū)。
《中國(guó)六歲以下兒童維生素A缺乏情況調(diào)查》顯示，中國(guó)整體0-6歲兒童維生素A缺乏情況不容樂(lè)觀，維生素A缺乏率為11.7%，亞臨床缺乏率為39.2%，合計(jì)超過(guò)半數(shù)存在維生素A攝入不足的情況。
補(bǔ)充維生素A的重要性
專(zhuān)家介紹，維生素A影響著嬰幼兒健康的方方面面，包括視覺(jué)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、抗寒能力和健腦益智等方面。維生素A對(duì)于寶寶的視力發(fā)育起著至關(guān)重要的作用。缺乏維生素A可影響視紫紅質(zhì)的合成，導(dǎo)致暗光下的視力障礙，出現(xiàn)夜盲癥或干眼癥。
同時(shí)，維生素A可增強(qiáng)呼吸道、消化道等組織器官的粘膜防御功能，促進(jìn)抗體生成、提高免疫細(xì)胞功能，因此，維生素A又被稱(chēng)為“抗感染維生素”。它不僅能夠提高人體的免疫力，增強(qiáng)人體的耐寒能力，還對(duì)血管和呼吸道粘膜具有良好的保護(hù)作用。資料顯示，維生素A攝入不足，早期即可表現(xiàn)為皮膚、口腔、呼吸道、消化道、泌尿生殖道粘膜萎縮干燥、纖毛脫落，使其抗感染能力降低，孩子出現(xiàn)反復(fù)呼吸道感染、容易腹瀉，甚至泌尿系感染。
另外，維生素A對(duì)促進(jìn)嬰幼兒骨骼生長(zhǎng)也意義重大，當(dāng)嬰幼兒體內(nèi)缺乏維生素A時(shí)，骨組織將會(huì)發(fā)生變性，并且可使腎小管上皮損傷，影響鈣的重吸收，使骨量下降，骨質(zhì)疏松，骨密度下降。維生素A的缺乏同樣會(huì)造成骨骺端成骨障礙，使孩子發(fā)育遲緩，牙齒發(fā)育緩慢、不良。此外，維生素A還可促進(jìn)大腦發(fā)育，若長(zhǎng)期攝入不足可導(dǎo)致寶寶智力低下。
