日常生活中不僅是草莓和西瓜，平常我們吃的黃瓜、油麥菜等生鮮蔬菜也都存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題。近幾年，關(guān)于蔬果農(nóng)藥超標(biāo)的事件層出不窮。國際環(huán)保組織綠色和平組織在今年1月公布了對北京、上海、廣州三地“菜籃子”的最新調(diào)查結(jié)果，調(diào)查報(bào)告顯示，北京40%的樣品含有5種以上農(nóng)藥殘留，油麥菜更是檢出16種農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留問題已成為大家目前最擔(dān)憂的問題。
蔬果農(nóng)藥殘留超標(biāo)如此嚴(yán)重，我們應(yīng)該怎么辦？對此專家表示不必過于恐慌，想要清除農(nóng)藥、避免農(nóng)藥殘留對健康的威脅，既要會挑蔬果，也要會洗蔬果。
專家建議在挑選蔬果時(shí)盡量買時(shí)令水果，非時(shí)令蔬果的病蟲害會較多，生長不易，會使用很多農(nóng)藥、催熟劑等，農(nóng)藥殘留較多。另外盡量在一些正規(guī)超市或水果市場買，能拿出檢驗(yàn)報(bào)告的蔬果基本上都相對更安全，讓人吃得也更放心。
想要減少農(nóng)藥殘留對身體的危害，最重要的就是蔬果買回來后徹底的清洗，但不管是用自來水浸泡，還是鹽水清洗，僅能去除40%左右的表面農(nóng)藥殘留。想要徹底清除殘留農(nóng)藥，還是要選用專業(yè)的蔬果清洗產(chǎn)品。
