嬰幼兒食品行業(yè)在2015和2016年市場(chǎng)將表現(xiàn)強(qiáng)勁
媽媽網(wǎng)：中國國內(nèi)嬰幼兒食品行業(yè)競爭激烈，德國嬰幼兒食品又是怎樣的發(fā)展情況？在國際上嬰幼兒食品的發(fā)展動(dòng)態(tài)是怎樣的？
歐諾·永青：近年，嬰幼兒食品行業(yè)呈普遍下滑現(xiàn)象，預(yù)計(jì)在2015和2016年，市場(chǎng)將表現(xiàn)強(qiáng)勁。目前銷售額比去年增長1-2%，這意味著市場(chǎng)行情已發(fā)生轉(zhuǎn)變，目前市場(chǎng)穩(wěn)定，只表現(xiàn)為一丁點(diǎn)兒下滑。由于德國的新生兒數(shù)量穩(wěn)定在67萬左右，所以，嬰幼兒食品目標(biāo)群體數(shù)量在縮減。與中國新生兒數(shù)量相比，德國這組數(shù)字非常小。另外，價(jià)格更高是由于原材料成本較高。
在德國，參與嬰幼兒食品市場(chǎng)競爭的品牌比較少，其中一部分是德國本土企業(yè)，一部分是外資企業(yè)，因此，德國的嬰幼兒食品市場(chǎng)競爭格局既涉及國內(nèi)企業(yè)之間的競爭，也涉及與外資企業(yè)的競爭。除此之外，德國也有一些專注于有機(jī)嬰幼兒食品領(lǐng)域的品牌。同時(shí)，一些大型連鎖超市也推出了自有品牌的嬰幼兒產(chǎn)品。
德國政府和德國其他機(jī)構(gòu)已經(jīng)做出了巨大的努力，旨在促進(jìn)德國生長率的增長，因?yàn)榈聡錾试谑澜缟鲜亲畹偷?。德國已加?qiáng)了兒童保育設(shè)施，這對(duì)出生率的影響很小，但確是可見的。然而，對(duì)于很多德國年輕的女性來說，既要當(dāng)媽又要工作，是件不容易的事情。
國際上嬰幼兒食品的發(fā)展主要有以下趨勢(shì)：功能性食品、強(qiáng)化食品、有機(jī)食品成為消費(fèi)者的需求，植物奶/乳糖替代品也是我們看到的一個(gè)趨勢(shì)，由于大豆會(huì)導(dǎo)致一些人出現(xiàn)食品不耐受和健康問題，現(xiàn)在開始關(guān)注其他蔬菜蛋白來源。
