★☆@tiffinyの母乳手撕面包☆★
做法
1、解凍母乳加入酵母攪拌均勻
2、母乳和其他材料混合(刷油用玉米油10g除外),用面包機(jī)揉成光滑面團(tuán)
3、把揉好的面團(tuán)搟成薄片后在上面刷油,然后三折如圖,再搟成薄片后刷油這回來個四折,再一次搟成薄片刷油,最后一次三折
4、將最后一次三折搟成長方形薄片,然后平均分成三條
5、編三股辮,然后將頭尾捏緊
6、放入圓形模具中,用保鮮膜包起來,放在溫暖的地方發(fā)酵1小時
7、放入預(yù)熱好的烤箱,170度,上下火,下層,烤30分鐘
★☆@leo媽咪0の小點(diǎn)心乳香紫薯卷篇☆★
做法:
1、首先準(zhǔn)備好幾個紫薯,洗干凈去皮!
2、在切成薄片,放入蒸鍋蒸熟!
3、蒸熟后搗碎成泥,可根據(jù)個人加入適量糖!
4、再倒入適量的母乳攪拌均勻,不要太稀就好!
5、將糯米粉調(diào)好!碾成皮狀,母乳紫薯陷包好,卷成條狀!
6、外面的糯米皮不要太厚更好吃!
7、倒油進(jìn)鍋內(nèi),油熱放入紫薯卷!
8、輕輕翻面,表面成金黃則可撈出!
9、香糯的口感,淡淡的乳香,午后的一道小點(diǎn)心o(∩_∩)o咬上一口,外酥里嫩,回味回味......