孕期營養(yǎng)解決方案之――吃到營養(yǎng)不發(fā)胖
懷孕期間，在飲食上花點小心思，用點小辦法，就可以做到補充了了營養(yǎng)卻不長肉，這樣做不僅有利于寶寶的健康，也方便自己的產(chǎn)后恢復。
手段一：蔬菜當作水果吃
水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利于鐵的吸收，但是卻不能毫無節(jié)制地食用，因為水果中含有大量糖分，容易發(fā)胖，并可能引發(fā)妊娠期糖尿病癥。
不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉；或者，將胡蘿卜與蘋果混合打成果汁。當然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿卜等當作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。
手段二：采用煎烤、清燉的肉類烹飪方法
烹飪?nèi)忸悤r，如果采用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養(yǎng)，因為 “紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油，這些調(diào)料也具有很高的熱量。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)了。
