美味便當(dāng)營養(yǎng)自制方案
如果條件允許而且也不怕麻煩，準(zhǔn)媽媽們大可以選擇自己制作營養(yǎng)便當(dāng)。這樣，只要在公司微波爐里一熱，美味又營養(yǎng)的午餐就可以解決了。
下面我們就來示范幾款美味便當(dāng)，準(zhǔn)媽媽趕快試著做一下吧――
便當(dāng)A：高鈣玉米飯＋麻香四季豆
高鈣玉米飯
材料：米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g
調(diào)味料：鹽、白胡椒粉各少許
做法：米洗凈和水一起放入鍋中，魔芋切丁，和魚肉、玉米粒一起灑在米上，將米飯煮熟即可。
麻香四季豆
材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋
調(diào)味料：雞精、鹽少許
做法：1 四季豆去老筋絲切斜段，用沸水燙熟，瀝干水分，再加上調(diào)味料拌勻。
2 白芝麻用干鍋炒香，加入四季豆中拌勻即可，不論熟吃冷食皆可。
便當(dāng)B：蔬菜咖喱鍋
材料：洋蔥、卷心菜、茄子、香菇、胡蘿卜300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、淀粉1大匙
做法：1 將蔬菜切丁備用，烏龍面用沸水燙熟分裝入便當(dāng)盒一角。
2 用1大匙油爆香洋蔥，再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟，即可用淀粉勾芡熄火。
3 取一個小盤，鋪上鋁箔紙，將咖喱醬放入鋁箔紙內(nèi)包好，放在便當(dāng)?shù)呐赃?，食用時打開鋁箔紙將醬和面拌勻即可。
便當(dāng)C：檸檬鮭魚＋田園薯泥＋醬味薺菜＋米飯
檸檬鮭魚
材料：鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許
做法：將鮭魚用鹽腌漬，放入燒熱的鍋中，用少許油煎熟，食用時淋上檸檬汁即可。
