影響寶寶眼睛明亮的四大營(yíng)養(yǎng)素
天底下所有的媽媽都希望自己的寶寶有一雙明亮的好眼睛，所以，媽媽們應(yīng)該從孕早期開(kāi)始，甚至是孕前就要重視眼睛的發(fā)育因素。胎兒視力發(fā)育的關(guān)鍵從孕早期開(kāi)始，所以，孕早期的準(zhǔn)媽媽一定要格外注意為自己腹中的寶寶提供一個(gè)安全良好的發(fā)育環(huán)境。
眼胚發(fā)育是在懷孕后20天到40天，在此期間，如果準(zhǔn)媽媽不幸感染病毒(如風(fēng)疹等)、患有感冒、受到化學(xué)物質(zhì)的影響等，將會(huì)影響眼胚的發(fā)育，都可能引起眼睛畸形。因此，孕媽媽要注意避免病毒感染、不要接觸使用化學(xué)物質(zhì)、謹(jǐn)慎用藥。除此之外，大家是否知道寶寶的視力和懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)，也很有關(guān)系呢？具體地說(shuō)，有四種營(yíng)養(yǎng)素決定了孩子視力的好壞。為了寶寶有一雙明亮的好眼睛，請(qǐng)跟我們一起看看下面的文字吧！
一、亞油酸、α-亞麻酸
視網(wǎng)膜磷脂酰乙醇胺中的ARA、DHA隨胎齡增加而增加， ARA、DHA的增加被認(rèn)為與孕后期胎兒視網(wǎng)膜光感受器迅速發(fā)育有重要關(guān)系。尤其是在孕26～42周，胎兒大腦、視網(wǎng)膜中長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，隨胎齡而增加，其中DHA增加最顯著。那么，如何獲得對(duì)胎兒眼睛發(fā)育重要的ARA、DHA呢？
現(xiàn)在廣告中常常說(shuō)添加ARA、DHA，其實(shí)這些量往往是不夠母親和胎兒使用的。胎兒所有的營(yíng)養(yǎng)都是通過(guò)胎盤(pán)從母體得到的，母親是胎兒唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。如果母親能攝取ARA、DHA的母體，在身體內(nèi)自然合成它們是最好不過(guò)了。研究表明，ARA、DHA是不飽和脂肪酸亞油酸和a-亞麻酸分別衍生出來(lái)的。因此，亞油酸、 a-亞麻酸及其衍生物AA和DHA是維持胎兒大腦和視網(wǎng)膜正常發(fā)育所必需的。
在這里要特別指出α-亞麻酸對(duì)胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。α-亞麻酸是組成大腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的重要物質(zhì)，它能促進(jìn)胎兒和新生兒大腦細(xì)胞發(fā)育，促進(jìn)視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的生成，提高胎兒和新生兒的智力和視力，降低胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形和各種出生缺陷的發(fā)生率。國(guó)外也有實(shí)驗(yàn)證明α-亞麻酸能增強(qiáng)胎嬰兒視力，α-亞麻酸還影響視覺(jué)神經(jīng)。如果α-亞麻酸攝入得少，視網(wǎng)膜電位圖檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)異常。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少含α-亞麻酸，新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會(huì)減少一半，大腦灰白質(zhì)減少1/4，使新生兒視力明顯減弱，這樣會(huì)影響以后的視力。另外，如果孕產(chǎn)婦體內(nèi)缺乏α-亞麻酸，那么寶寶則會(huì)有腦發(fā)育遲緩、智力受損、機(jī)體發(fā)育緩慢、視力不好、皮膚粗糙等癥狀。
由于母體是胎兒和嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意α-亞麻酸的攝入。食物當(dāng)中有少量的α-亞麻酸，比如我們常吃的堅(jiān)果、核桃、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)等里含有一些，但是這些食物中α-亞麻酸純度不夠，且價(jià)格很貴。世界衛(wèi)生組織建議孕產(chǎn)婦在正常飲食外，每日還需額外補(bǔ)充1000毫克α-亞麻酸為宜。所以，建議媽媽在孕期適量添加高純度的α-亞麻酸補(bǔ)充劑。
二、牛磺酸
?；撬崾且环N氨基酸，以游離形式普遍存在于動(dòng)物的各種組織內(nèi)。?；撬崮軌虼龠M(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對(duì)腦細(xì)胞的增殖、移行和分化起促進(jìn)作用。補(bǔ)充?；撬岷竽X內(nèi)精氨酸加壓素和a-內(nèi)排肽含量增高，增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力。
在人類的視網(wǎng)膜中存在大量牛磺酸，它能提高視覺(jué)機(jī)能，促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育。?；撬徇€可以保護(hù)視網(wǎng)膜，利于視覺(jué)感受器發(fā)育，改善視功能。研究表明，眼睛的角膜有自我修復(fù)能力，而?；撬嵴梢詮?qiáng)化強(qiáng)化角膜的自我修復(fù)能力，對(duì)抗眼疾。由此可見(jiàn)，?；撬釋?duì)于預(yù)防眼科疾病和保護(hù)眼睛健康也非常重要。
當(dāng)視網(wǎng)膜中的?；撬岷拷档蜁r(shí)，視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能都可能出現(xiàn)紊亂，這對(duì)視力發(fā)育極為不利。在準(zhǔn)媽媽孕期需要更多地?；撬峁?yīng)給胎兒，在孕期后四個(gè)月，胎兒可每日累積6～8mg?；撬?。嬰兒體內(nèi)合成?；撬嵋约澳I小管細(xì)胞重吸收牛磺酸的能力均較差，如沒(méi)有外源供應(yīng)，有可能發(fā)生?；撬崛狈ΑＴ绠a(chǎn)兒缺少?；撬岬膬?chǔ)備，更容易缺乏。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家均建議通過(guò)母親向胎兒、嬰兒補(bǔ)充牛磺酸。孕媽媽和產(chǎn)后新媽媽盡快補(bǔ)充?；撬峋头浅１匾?。孕婦和產(chǎn)婦最佳日補(bǔ)充量為20毫克。
