應(yīng)該要怎樣吃才能在產(chǎn)后吃出好身材

編輯:小琪

  “坐月子”是照顧產(chǎn)后媽媽的中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗。從前的婦女平時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝取不足,因此需要在產(chǎn)后一個(gè)月內(nèi)把不足的營(yíng)養(yǎng)懷孕生產(chǎn)及哺育寶寶消耗的能量全部補(bǔ)回來(lái)??墒?,現(xiàn)代女性飲食并不匱乏,要是產(chǎn)后還是大補(bǔ)特補(bǔ),就很容易補(bǔ)出一身負(fù)擔(dān)。怎樣才能在月子期間將飲食調(diào)整得營(yíng)養(yǎng)充足并健康?

  均衡的飲食

  產(chǎn)后媽媽的飲食必須建立在均衡的基礎(chǔ)上,才不會(huì)缺乏每一種食物的天然營(yíng)養(yǎng)。

  少吃多餐,補(bǔ)充所需熱量

  在坐月子期間,為了補(bǔ)足因生產(chǎn)導(dǎo)致體力透支而消耗的能量與營(yíng)養(yǎng),媽媽需要的熱量會(huì)比一般人多一些,每日要比普通人多500卡左右的熱量(但是這仍舊因人而異,例如體重過(guò)重的媽媽就不需要額外補(bǔ)充熱量了),對(duì)于蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等的需求量也比一般人要多,尤其哺乳期的時(shí)候更是如此。


產(chǎn)后飲食

  等到坐月子結(jié)束,如果媽媽沒(méi)有繼續(xù)哺乳,熱量就需要恢復(fù)到正常值,以免體重失控。建議每天可分5~6餐采增加熱量及營(yíng)養(yǎng)的攝?。?餐加上2~3次點(diǎn)心)。

  搭配中藥材的食用

  中藥材與食物的組合,除了提升菜色、湯品或點(diǎn)心的特殊風(fēng)味之外,更是附加了中藥材的不同療效。例如:去惡露、活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣等,好處不少。但是每個(gè)人的體質(zhì)不同,建議若是需要搭配中藥材進(jìn)行食補(bǔ),就一定要請(qǐng)中醫(yī)診查后才可施行。

  食物纖維必不可少

  傳統(tǒng)的月子藥材膳,大多以肉類為主,嚴(yán)重缺乏蔬菜、水果的纖維,即使每日2份水果再加上3碟蔬菜,都未必能達(dá)到每日所需的纖維量。因此,可以通過(guò)以下方法來(lái)獲取足夠的纖維質(zhì):

  以五谷雜糧或糙米飯取代白米飯

  因?yàn)槲骞入s糧飯或糙米飯比白米飯含有更多纖維質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)素,特別是維生素B群。

  選擇適當(dāng)?shù)氖卟?/strong>

  就中醫(yī)的論點(diǎn)而言,蔬菜的選擇可以避免一些偏寒性的蔬菜,例如蘿卜、大白菜、筍、瓜類等。如果無(wú)法避免則不建議生吃蔬菜。若經(jīng)過(guò)加姜烹調(diào)或與溫?zé)嵝允澄铮ɡ珉u肉、牛肉、核桃仁、松子、木瓜、南瓜、胡蘿卜、黃豆芽、紅棗、糯米、紅糖等)烹調(diào),則可以緩和食物的寒性。

  均衡地吃到五種顏色(紅、黃、白、黑、綠)的蔬菜,才是最佳的選擇。

  選擇適當(dāng)?shù)乃?/strong>

  水果中偏冷、寒性的不少,因此變化性就不高。可選擇的如:蘋(píng)果、葡萄、荔枝、桂圓、李子、木瓜、櫻桃、榴蓮等。當(dāng)然,其中關(guān)于蘋(píng)果的爭(zhēng)議最小,也最常食用。

  高鈣飲食補(bǔ)充骨質(zhì)

  牛奶是最佳的鈣質(zhì)來(lái)源,除了可在烹飪的時(shí)候多利用乳制品入菜(例如奶油青花菜、牛奶玉米濃湯、起司三明治等)之外,也可在點(diǎn)心中加以變化,如牛奶花生、水果牛奶、奶酪、牛奶布丁等。

  如有乳糖不耐癥或是吃全素的媽媽,則可食用黑芝麻、豆腐、豆干等,也含有豐富的鈣質(zhì),另外大骨熬湯、小魚(yú)干、小蝦等含有豐富的鈣質(zhì)。

分享到: