產(chǎn)后第一周 月子餐代謝排毒最重要

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  第一周是代謝排毒周,目的是排除體內(nèi)的廢血(惡露)、廢水、廢氣及老廢物。

  生化湯

  生化湯是產(chǎn)婦在新生兒一娩出時(shí),立即要喝的”填腹』補(bǔ)品。不論是自然產(chǎn)、剖腹產(chǎn)或是小產(chǎn),在產(chǎn)后的前七天中,每天都要飲用生化湯。生化湯不但可以活血補(bǔ)虛,更可以提高

  抗體力量,對(duì)子宮亦有收縮的作用。

  做法(一天份)

  藥材:當(dāng)歸(全)8錢、川芎6錢、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc

  1、將藥材加入米酒水中,慢火加蓋煮一小時(shí)左右,約剩200cc,將藥酒倒出備用。

  2、再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到約剩100cc。

  3、將第一次和第二次的藥酒加在一起拌勻,共300cc。一日內(nèi)至少分三次以上喝完(可放在保溫壺內(nèi),當(dāng)茶喝,一次一口,分?jǐn)?shù)次喝完)。

  可在預(yù)產(chǎn)期前二個(gè)月,以1050cc的米酒泡藥材,產(chǎn)后以上述同樣方法煎煮。順產(chǎn)者連續(xù)服用七天,即藥材需準(zhǔn)備七帖;剖腹產(chǎn)者不妨吃十四帖。自然產(chǎn)者于產(chǎn)后第一天,即刻煮來服用,剖腹產(chǎn)者則需等到排氣后方可服用。另外,剖腹產(chǎn)者因有傷口,生化湯一日量至少需分三次以上,少量多次地啜飲,以免造成子宮收縮太快,使傷口產(chǎn)生輕微的疼痛。

  生化湯雖然有補(bǔ)血、祛惡露的效果。但它畢竟是藥,坐月子期間若吃得過多反而會(huì)對(duì)子宮造成傷害,所以產(chǎn)后生化湯吃得“足夠”即可,不要吃得“過多”。

  炒豬肝

  產(chǎn)后的前7天,要吃不摻水的麻油豬肝,這有助于促進(jìn)子宮內(nèi)的污血排出體外。

  做法(一天份)

  材料:

  豬肝──體重每10公斤需60克(挑選時(shí),選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、干干的則是柴肝,比較不好吃。)

  帶皮老姜──體重每10公斤需6克

  純胡麻油──體重每10公斤需6cc

  米酒水──體重每10公斤需60cc

  1、豬肝用米酒洗凈,切成1公分厚片。

  2、老姜刷洗干凈,連皮一起切成薄片。

  3、將麻油倒入鍋內(nèi),用大火燒熱。

  4、放入老姜,轉(zhuǎn)小火、爆香至姜片的兩面均“皺”起來,呈褐色,但不焦黑。

  5、轉(zhuǎn)大火,放入豬肝快炒至豬肝變色。

  6、加入米酒水煮開,馬上將火關(guān)上,趁熱吃。

  炒出來的豬肝和老姜,要盡量連老姜吃完,不敢吃太油膩的人,可以將浮在湯上的油撈起來,置于其它的容器中,密封后放進(jìn)冰箱保存,于產(chǎn)婦坐完月子后炒菜、炒飯用。撈了油后的湯汁則可當(dāng)湯飲用。

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