很多準媽媽都常喜歡吃豇豆,但又一直不敢多吃,擔心會不會影響到胎寶寶發(fā)育。孕婦能吃豇豆嗎?答案是肯定的,豇豆營養(yǎng)非常豐富,而且多吃豆類食物對寶寶也會非常的好。不過要注意的一點是,豇豆本身帶有一定的毒素,準媽媽吃的時候一定要吃熟透了的豇豆。
豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養(yǎng)素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。衛(wèi)生學家說,豇豆連莢嚼食,可以吸收數量豐富的粗纖維質。這種物質,能促進腸胃蠕動,因而能幫助消化,并能使大腸容易排泄,有通便的功能。
麻醬拌豇豆
孕婦可以吃豇豆。但要注意不可過量,小編來推薦幾款不錯的豇豆菜譜:
1、麻醬拌豇豆
豇豆去筋洗凈,切成寸段長,放進沸水鍋中燙熟,撈出瀝干;放在碗中,加入精鹽和味精拌勻;麻醬加水調勻,倒在豇豆上拌勻即可。