健脾蘿卜湯的做法：
1、將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切成塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切成段。
2、鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后，投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、用燉盅一個(gè)，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥、酸菜，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時(shí)即成。
操作要點(diǎn)：豬肚比較臟，在處理上要仔細(xì)，燉時(shí)以大火為佳。
當(dāng)歸
當(dāng)歸紅棗鰻魚(yú)湯
功效：鰻魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E及豐富的鈣，含有23%的脂肪，是脂肪含量最高的魚(yú)類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為魚(yú)類(lèi)之首。鰻魚(yú)具有補(bǔ)虛活血、祛風(fēng)明目的療效。適合坐月子食用。
原料：鰻魚(yú)、當(dāng)歸、黃芪、紅棗
調(diào)料：鹽、米酒
適宜季節(jié)：四季
當(dāng)歸紅棗鰻魚(yú)湯的做法：
1、把鰻魚(yú)殺好，放開(kāi)水里煮下去血水洗凈表面的粘液剁成塊備用
2、在鍋里放入黃芪、當(dāng)歸、枸杞和鰻魚(yú)塊一起燉1個(gè)小時(shí)，再加入鹽、米酒即可。
