櫻桃魚丁
食譜原料
主料： 鲆 150克
調(diào)料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 雞蛋清 20克 淀粉（豌豆） 5克 醬油 5克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克
櫻桃魚丁
制作方法
1、將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方??；蔥姜切末。
2、將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
3、勺內(nèi)加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
4、勺內(nèi)加油燒熱，放入調(diào)料，湯沸時，調(diào)好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。
適用人群：孕晚期的準(zhǔn)媽媽
健康提示：此粥具有清熱解毒調(diào)理和水腫調(diào)理的作用。
