Q3 需要禁糖嗎?
A 我們應(yīng)該改變對糖的錯誤認(rèn)識!實際上,葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不僅僅起著提供能量的作用,而且糖還能燃燒脂肪。在孕期,絕對不是拒絕糖的時候。因為胎盤對糖分有過濾作用,結(jié)果使胎兒的血糖含量比母親的低3倍。如果你再拒絕糖的攝入,胎兒就會低血糖!像脂肪一樣,糖也有所謂的好糖(慢糖)和壞糖(快糖)之分。實際上,這種區(qū)分是非常荒唐的。我們應(yīng)該使用各種類型的糖,同時只要避免消化后血糖的突然升高就可以了。為此,在設(shè)計食譜時,我們要選擇那些既含糖,也含蛋白質(zhì)、脂類的食物,避免只是單純地從巧克力或含糖高的飲料中獲取糖分。
孕婦需要禁糖么?
Q4 是否需要吃更多的奶制品?
A 是的。因為胎兒的成長發(fā)育需要吸收大量的鈣質(zhì),從而使得準(zhǔn)媽媽的血鈣含量也會降低。此時,一旦準(zhǔn)媽媽的機(jī)體中負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)磷和鈣含量的副甲狀腺發(fā)現(xiàn)了這一情況,它就會分泌一種荷爾蒙,這種荷爾蒙使腎臟產(chǎn)生維生素D,從而提高鈣的腸吸收率。這樣,母親的血鈣很快就會恢復(fù)正常。當(dāng)然,我們并不是說孕婦因此就可以不吃奶制品。不過,每天2~3次的奶制品就足夠了,并不是通常人們所說的一定要吃4次。在此還有一個小建議:最好選擇脫脂或半脫脂的奶制品,而不是含有豐富的飽和酸的全脂的奶制品或奶酪。
Q5 要不要定期地吃“補(bǔ)藥”?
A 貼有“孕婦專用”標(biāo)簽的維生素和微量元素的產(chǎn)品并不是孕婦必須要服用的。它們只是給膳食非常不均衡的孕婦設(shè)計的。如果你屬于這種情況,最好先從糾正自己的飲食習(xí)慣開始。此外,這些產(chǎn)品也適用于那些腸胃吸收有問題的準(zhǔn)媽媽。盡管有良好的飲食,但是她們不能吸收必要的營養(yǎng)。不過,無論是哪種情況,服用這些產(chǎn)品之前,一定要咨詢醫(yī)生的意見。醫(yī)生會根據(jù)你的情況,給你提出個性化的建議。否則,如果我們盲目地攝入自己本不需要的某種維生素或微量元素,可能會適得其反。
Q6 有些食品可以避免胎兒畸形?
A 現(xiàn)已證明,葉酸缺乏或者維生素B9缺乏有致使胎兒畸形的風(fēng)險,尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔唇。因此我們大力提倡食用含有豐富葉酸的食品。在動物肝臟里、蛋黃中、綠色蔬菜(如菠菜、豆角、筍、芹菜)中都含有豐富的葉酸。需要注意的是,我們需要在懷孕前和懷孕初期,就開始補(bǔ)充葉酸,因為那時正好是胚胎形成的時期。