2、提倡母乳喂養(yǎng)。人體對母乳中的鐵的吸收率可達50%，而牛乳等乳類中的鐵的吸收率為2%～10%。一般情況下，6月齡的嬰兒，如果喂養(yǎng)足夠的母乳，就不會發(fā)生缺鐵性貧血。對于人工喂養(yǎng)的嬰兒，則必須及時添加輔助食品，否則，嬰兒體內(nèi)儲備的鐵用完后，便會人不敷出，發(fā)生缺鐵性貧血。
3、維生素C對鐵的吸收起著重要作用，因為鐵必須由高價鐵轉變?yōu)榈蛢r鐵的復合物才能被吸收，這個過程需要維生素C的作用，因此補鐵的同時必須注意添加維生素C，在新鮮蔬菜和水果中均含有豐富的維生素C。
4、鐵的吸收還需要蛋白質、乳糖等物質。食物中如蛋類、瘦肉類、乳類等都含有優(yōu)質蛋白質，乳類含有豐富的乳糖，為了防止體內(nèi)缺鐵，還需要同時補充這些物質。
寶寶補鐵的要點
5、植酸、草酸、鞣酸、磷酸等物質與鐵結合容易形成不溶解物質，因此這些物質都會影響鐵的吸收。我國居民以植物性食物為主，因此，上述物質在日常飲食中容易攝人較多，而這些物質經(jīng)水煮后便會從食物中溶解到水里，這樣就會減少其含量。
6、制作食品時，可以選擇鐵制炊具，這樣便可增加食物中的鐵元素。但是，烹調時要避免食物加熱時間過長、溫度過高，否則容易使食物中的鐵遭到破壞。
7、堿性環(huán)境會妨礙鐵的吸收，因此在制作食品時，可以加些醋之類的調味品，制造一個酸性環(huán)境，以促進鐵的吸收。
同樣值得提醒的是，補鐵不要過量，如果兒童體內(nèi)的鐵過量，結果會適得其反。目前，兒童的鐵強化食品種類較多，鐵的制劑也較多，千萬不要盲目地給孩子補鐵。
