二、輔食添加的原則以及應(yīng)該注意的事項(xiàng)
2.1輔食添加的應(yīng)該遵循什么原則？
總體原則：每次只添加1種新的食物，由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗、循序漸進(jìn)；從一種富含鐵的泥糊狀食物開始，比如米粉，逐漸增加食物的種類，逐漸過渡到半固體或固體食物，如爛面、肉沫、碎菜、水果粒等；
●每添加一種新的食物，可以在1天內(nèi)喂食2次，連續(xù)喂3天，密切觀察寶寶有無出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等過敏的不良反應(yīng)，適應(yīng)一種新的食物后再添加其它新的食物；
●當(dāng)寶寶嘗試過一些食物后適應(yīng)良好，后面就可以把其它食物混在米粉或粥中一起喂養(yǎng)，因不同種類是飲食放在一起其中的營養(yǎng)素有相互促進(jìn)吸收的功能，另也可避免寶寶出現(xiàn)偏食或挑食；
●在寶寶1歲之前，輔食中不要加鹽、糖及其它調(diào)味品，
很多媽媽們問輔食中能否加鹽，糖及其它調(diào)味品，所以張亞停醫(yī)生建議，在寶寶1歲之前，不要加鹽，糖其它調(diào)味品。因?yàn)榈谖妒澄镉欣谔岣邔殞殞Σ煌烊皇澄锟谖兜慕邮芏?，減少挑食，偏食的風(fēng)險(xiǎn)。淡口味的食物也可減少寶寶鹽和糖的攝入量，降低兒童期及成人期肥胖，糖尿病，高血壓，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另寶寶輔食不額外添加鹽，糖及刺激性調(diào)味品，也可以體現(xiàn)父母在給寶寶準(zhǔn)備家庭食物時(shí)保持淡口味，既適應(yīng)了寶寶的需要，也保護(hù)了全家人的健康。7～12個(gè)月齡嬰幼兒的腎臟，肝臟等各種器官還未發(fā)育成熟，過量攝入鈉可能會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，食物中額外添加糖，除了增加能量外，不含任何營養(yǎng)素，被稱為“空白能量”，這些糖不但增加了寶寶齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，也增加了寶寶額外的能量攝入，增加兒童期及成年期肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，也增加了糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
