九成瓶裝水不宜長期飲用 老板自己不會喝

編輯:南嶺雪 | 出處: 騰訊網(wǎng)


  廖雷進(jìn)一步解釋:“包括蒸餾水在內(nèi)的純凈水,按照國家標(biāo)準(zhǔn)來說是安全的,但在實(shí)驗(yàn)室通過用小白鼠做過很多對比實(shí)驗(yàn),長期飲用不利于生命健康,對身體無益甚至有害的?!?strong>上海市教委還曾發(fā)出文件規(guī)定,中小學(xué)生和幼兒園將不再使用純水作為飲用水。文件引述上海市科委及市衛(wèi)生局的一項(xiàng)論證結(jié)果說:“中小學(xué)生正處于成長和智力發(fā)育階段,加上好運(yùn)動而損耗許多無機(jī)鹽和礦物質(zhì),如長期飲用純水將對中小學(xué)生的健康成長造成影響?!?br />
  那么,那些添加了礦物質(zhì)的礦物質(zhì)水是否就對人體有益了呢?

  礦物質(zhì)水是指在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)類食品添加劑而制成的。一般以城市自來水為原水,再經(jīng)過純凈化加工、添加礦物質(zhì)、殺菌處理后灌裝而成。以可口可樂公司生產(chǎn)的冰露飲用礦物質(zhì)水為例,在其配料表中標(biāo)示添加了硫酸鎂、氯化鉀等食品添加劑,事實(shí)上,在大自然中的水均含有礦物質(zhì)。

  因此,在廖雷看來:“純凈水跟礦物質(zhì)水基本上是一回事兒,礦物質(zhì)水就是在純凈水里面加一些礦物質(zhì),主要就兩種,硫酸鎂和氯化鉀,一點(diǎn)意義也沒有,就相當(dāng)于在水里面加入了食鹽,我們需要的礦物質(zhì)并不僅是那點(diǎn)鎂和鉀,這些在自來水里面全都有,食鹽里面也含有這些,我國的天然礦泉水國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)中沒有一項(xiàng)對鈣、鉀這些基本礦物質(zhì)做要求的,因?yàn)樗械淖匀唤绲乃卸加?,企業(yè)強(qiáng)調(diào)添加礦物質(zhì)其實(shí)是在偷換概念,將本就是一個不足為奇的特征當(dāng)做賣點(diǎn)?!?br />
  董慶利告訴記者,人體必需的礦物質(zhì)有鈣、磷、鉀、鈉和氯等需要量較多的宏量元素,以及鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘和鉻等需要量較少的微量元素。因此,廖雷認(rèn)為,礦物質(zhì)水與蒸餾水一樣存在不利于人體方面的相關(guān)問題,亦不適合長期飲用。

  那么,是否采用天然泉水做成的瓶裝水就適合長期飲用?其實(shí)亦不然。

  所謂天然水是指大自然中存在的水,比如農(nóng)夫山泉水源地千島湖的水,或者上海黃浦江的水都算是天然水,所有天然地表水都算是天然水,但不幸的是,很多天然水被污染了。上個世紀(jì)后半期,工業(yè)的發(fā)展使水體受到工業(yè)廢水、廢渣的污染,特別是含重金屬的廢水污染,極大地危害了人類健康。近些年來,隨著工業(yè)的迅猛發(fā)展,產(chǎn)生了大量含復(fù)雜有機(jī)物的廢水,未經(jīng)適當(dāng)處理即排入天然水體中。因此水體污染的問題中,以有機(jī)物污染最為突出。

  到目前為止,全世界已在水中測出2221種有機(jī)化合物。我國有上億人口飲用著這種被污染的水,越來越多的人被發(fā)現(xiàn)患有各種代謝性疾病,醫(yī)務(wù)部門和有關(guān)專家證實(shí),這與飲用水不潔有直接關(guān)系。

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