關(guān)于奶粉質(zhì)量：
據(jù)我了解，其實(shí)國(guó)家對(duì)奶粉行業(yè)的管理和要求，已經(jīng)是很?chē)?yán)格甚至是很?chē)?yán)苛的了，比起我們?nèi)粘５娘嬃稀?strong>零食等其他食品，要嚴(yán)格得多。就像現(xiàn)在出來(lái)的新國(guó)標(biāo)，2011年4月1號(hào)才開(kāi)始實(shí)施的《GB 10765-2010》，明令規(guī)定了原料要求、感覺(jué)要求、技術(shù)要求、必需成分、可選擇成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑以及標(biāo)簽和商標(biāo)等12類(lèi)的理化指標(biāo)高達(dá)70多項(xiàng)的明確要求，是很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)摹Ｋ灾灰钦?guī)的、按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，質(zhì)量理論上是可靠和有保證的，產(chǎn)品的本質(zhì)也很雷同，差異很小。但基于各廠家的技術(shù)、工藝、原料尤其是企業(yè)的責(zé)任心和經(jīng)營(yíng)理念的不同，各奶粉品牌的狀況也就差別很大了。
說(shuō)實(shí)話，國(guó)家在管理方面有很大投入的，但各地方責(zé)任部門(mén)的不作為和個(gè)別企業(yè)的無(wú)良給中國(guó)無(wú)數(shù)嬰童帶了災(zāi)難。據(jù)我所知，一般來(lái)說(shuō)，國(guó)際性大品牌的確在質(zhì)量控制上是要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)枚?，除了他們?nèi)蚪?jīng)營(yíng)較注重企業(yè)的聲譽(yù)外，他們的管理經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人的責(zé)任感的確較強(qiáng)，就像德國(guó)人和日本人，他們做事的方式方法，在我們看來(lái)有時(shí)真的太苛刻和呆板了，但他們所有人上百年來(lái)都這樣認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)，的的確確減少了出事的概率；而最垃圾的是國(guó)內(nèi)的私營(yíng)企業(yè)，尤其是那些只會(huì)做生意的私人老板，他們因?yàn)榭磕懘笥袥_勁，不明不白地挖到了一桶金，開(kāi)始做奶粉的。這群人都是很優(yōu)秀的商人，但都不是真正的企業(yè)家，幾乎只認(rèn)錢(qián)，出了什么事情，第一反應(yīng)不是去好好整改，都是想辦法去公關(guān)的，所以有些看起來(lái)很不錯(cuò)的公司，其實(shí)里面爛得不成樣子。
所以整個(gè)奶粉行業(yè)，從質(zhì)量的角度，總體上看是國(guó)際品牌比國(guó)產(chǎn)的強(qiáng)；國(guó)有的比私人的強(qiáng)；國(guó)外原產(chǎn)的比國(guó)內(nèi)分裝的好；國(guó)內(nèi)分裝的比用國(guó)產(chǎn)奶源的好，的確如此。
