小小的一片姜可以幫助孕媽緩解孕吐,偶爾吃一些蓮藕則可以幫助準(zhǔn)媽媽們緩解便秘的癥狀……這些看似家常的蔬菜,其實(shí)作用可真不少,小編推薦七種家常蔬菜,可以幫助緩解準(zhǔn)媽媽們?cè)衅诓贿m,讓孕媽們健康度過(guò)孕期。
孕媽媽補(bǔ)身,不一定要大魚(yú)大肉。其實(shí),很多蔬菜不僅能夠幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),還可以有效地助您緩解孕期不適哦!難道小小的一片蔬菜真有這么強(qiáng)大的作用嗎?下面就讓小編帶著您一起去看看吧。
蔬菜一:姜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:姜性溫?zé)?,含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用,且可治傷風(fēng)和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時(shí),可適量食姜。
孕媽緩解孕吐食譜:嫩姜拌萵筍
材料:嫩姜50克,葛筍200克,芥末仁150克,精鹽5克,香油10克,白糖10克,香醋20克,醬油10克,味精2克。
姜
做法:
1、萵筍削去皮,切成長(zhǎng)8厘米、粗4厘米的條,加精鹽拌勻腌漬2小時(shí),去其苦味,取出洗凈,在沸水鍋中略焯,控干后,加白糖5克、香醋10克、味精1克腌漬。
2、芥末仁(芥末粗老的莖,撕剔其表皮后的嫩莖)切成長(zhǎng)8厘米、粗4厘米的長(zhǎng)條,放在沸水鍋中炸熟,加醬油、白糖5克、味精1克、香醋5克腌漬2小時(shí)。
3、嫩姜刮去皮,切長(zhǎng)細(xì)絲,浸泡后,加醋5克腌漬半小時(shí)。
4、以上絲條放在一起拌勻,淋上香油即成。
推薦理由:此菜能夠幫助孕媽有效地健胃止嘔、化痰,增進(jìn)食欲。