孕媽媽是一個(gè)人的營養(yǎng)供給兩個(gè)人，所以身體對鐵的需求驟然增大，加之孕婦在懷孕之前體內(nèi)的鐵就準(zhǔn)備不充足，所以更容易造成貧血，這個(gè)時(shí)候就需要補(bǔ)充鐵來滿足發(fā)育中的胎寶寶跟胎盤的需要。除了額外的補(bǔ)充鐵劑以外，日常生活中到處可見信手拈來的補(bǔ)鐵食物，且食補(bǔ)更利于吸收，鐵的利用率更高，也更健康，孕媽們，看完這篇文章果斷吃起來吧。
一、孕期補(bǔ)鐵神物之——黑豆
黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無毒，有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、生血烏發(fā)之功效，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘，尤其適合孕媽媽吃。另外，黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，孕媽媽們果斷吃起來。
黑豆補(bǔ)鐵食譜：
1、黑豆汁
功效： 生血烏發(fā)、清熱解毒、去水腫
主料：黑豆 100克 水適量
做法：
?。?）黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)撈出；
（2）黑豆放入榨汁機(jī)中，加入開水，攪打15分鐘；
（3）將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘；
?。?）熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中；
?。?）在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。
