要保證維生素C的補充,多選用綠葉蔬菜或其他有顏色的蔬菜(蔬菜和水果要新鮮)。
注意補充B族維生素,主要來源于谷類糧食,加工過細的精米、精面含量明顯減少,應多吃標準米和標準粉,做面食時,盡量少加或不加堿,淘米時不要搓洗。
4)、多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸
懷孕早期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形及早產(chǎn)的危險,孕媽媽應該適量多吃富含葉酸的食物:動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類,雞蛋、水果、堅果等。葉酸補充劑比食物中的葉酸能更好的被機體吸收利用,建議受孕后每日應繼續(xù)補充葉酸400μg,至整個孕期(至少在孕12周前一定要補充葉酸),還有利于降低妊娠高血脂癥發(fā)生的危險。
5)、慎喝酒精及各種飲料
長期飲酒或飲含酒精的飲料,會影響母體健康和胚胎發(fā)育,都不宜經(jīng)常飲用。盡量少飲用軟飲料(即不含酒精的飲料),如汽水、橘子汁、果子露、酸梅湯、茶、含咖啡因的可樂,有研究表明,孕婦大量飲用咖啡,會影響胎兒發(fā)育。
6)、防止腹瀉和便秘
整個妊娠過程中,孕婦消化功能下降,抵抗力減弱,易發(fā)生腹瀉或便秘,腹瀉導致營養(yǎng)素損失,因腸蠕動亢進,刺激子宮,嚴重會引起流產(chǎn),應食用新鮮、衛(wèi)生、易消化的食物,便秘,應食用含纖維素多的蔬菜、水果、薯類食物,補充水分很重要(新鮮果蔬汁、牛奶、白開水)
(二)、孕中期生理特點及營養(yǎng)指導
1、孕中、末期婦女膳食指南
適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量,孕中期開始每日應增加總量約50~100g的魚、禽、蛋、瘦肉,以滿足孕婦及胎兒生長發(fā)育對優(yōu)質(zhì)蛋白的需要,孕期動物性食物首選魚類;
適當增加奶類的攝入,建議從孕中期開始,每日至少攝入250ml?的牛奶或相當量的奶制品及補充300mg?的鈣或喝400~500ml?的低脂牛奶,以滿足鈣的需要;