“一斤純牛奶賣(mài)不了一瓶礦泉水的錢(qián)，這是不合理的?！痹趦?nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳畜牧處副處長(zhǎng)王建龍看來(lái)，今年市場(chǎng)上牛奶漲價(jià)是理性的回歸。
記者從呼和浩特市的10多家大小超市了解到，今年牛奶的價(jià)格已經(jīng)漲了三四次，但低端奶漲幅都不是很高，每次一袋奶也就只漲一兩毛錢(qián)。而中高端牛奶漲幅比較大，有的品牌的高端奶從每箱59元漲到了62元、還有的從每箱68元到73元。大部分中高端品牌的牛奶漲幅都在每箱2~6元。
王建龍分析，近期牛奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等乳制品價(jià)格上漲與內(nèi)蒙古奶牛存欄數(shù)下降、奶源緊張、企業(yè)爭(zhēng)搶奶源等現(xiàn)象相關(guān)。
12月1日起，三元、光明等低溫袋裝液態(tài)奶提價(jià)，平均上漲8%，袋裝奶進(jìn)入“2時(shí)代”。
奶源地?fù)屇?/strong>
2013年9月14日，內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)提交的“關(guān)于請(qǐng)求政府加強(qiáng)奶源市場(chǎng)監(jiān)管的報(bào)告”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)報(bào)告)稱(chēng)：2013年奶業(yè)形勢(shì)發(fā)生巨大變化，進(jìn)入9月以來(lái)，原料奶供需矛盾不斷加劇。
報(bào)告還陳述：目前，奶源市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)再次出現(xiàn)，部分乳企放低原料奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，高價(jià)競(jìng)爭(zhēng)奶源，惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致奶販子又死灰復(fù)燃，嚴(yán)重?cái)_亂了奶源市場(chǎng)正常秩序。一些中小企業(yè)為了掌控奶源，采取提高奶價(jià)、降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的辦法搶奶源，部分地區(qū)的鮮奶價(jià)格已達(dá)每公斤5元以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常水平。
那木拉是內(nèi)蒙古正藍(lán)旗青格勒?qǐng)D奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)模養(yǎng)殖入伙人，他擁有70頭奶牛。那木拉告訴記者，今年9月以來(lái)，不斷有來(lái)自外省的原奶收購(gòu)人員在錫林郭勒盟一帶活動(dòng)，到一些養(yǎng)殖小區(qū)里高價(jià)搶奶。奶販子自備奶罐車(chē)，有時(shí)在半道攔下奶站的運(yùn)奶車(chē)輛高價(jià)收奶，給出的價(jià)格是每公斤5元，高于內(nèi)蒙古生鮮乳每公斤平均收購(gòu)價(jià)近1.5元，奶牛養(yǎng)殖戶(hù)為獲取更多利潤(rùn)，遂向不定性奶販?zhǔn)勰獭?
內(nèi)蒙古自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)的一份調(diào)查報(bào)告顯示，9月出現(xiàn)的搶奶現(xiàn)象，幾乎漫延了中國(guó)奶牛主產(chǎn)區(qū)。內(nèi)蒙古作為乳業(yè)大區(qū)，奶販子光顧的次數(shù)更多。
該調(diào)查表明，奶販子主要出自一些中小型乳品企業(yè)，他們自稱(chēng)是某企業(yè)的收購(gòu)人員，在一些奶源產(chǎn)地，高價(jià)收購(gòu)鮮奶。廣東的企業(yè)到河南搶奶，江蘇的企業(yè)到天津搶奶，四川、河北、山東的企業(yè)到內(nèi)蒙古搶奶，搶奶亂象導(dǎo)致原奶質(zhì)量管控難度加大。
針對(duì)目前奶源市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的混亂局面，報(bào)告建議國(guó)家有關(guān)部門(mén)盡快采取有效措施，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。政府應(yīng)出臺(tái)乳企奶源收購(gòu)管理辦法，加大對(duì)中小型乳企的監(jiān)管，規(guī)范原料奶收購(gòu)秩序，嚴(yán)厲打擊跨區(qū)域搶奶行為，對(duì)搶奶的乳企和奶販子要從重處罰并堅(jiān)決取締。
王建龍說(shuō)，乳制品企業(yè)進(jìn)入門(mén)檻較低，致使國(guó)內(nèi)一些中小乳品加工企業(yè)過(guò)多，這些加工企業(yè)科技含量不高，雖然不能撼動(dòng)大企業(yè)的地位，但造成嚴(yán)重產(chǎn)能過(guò)剩，致使原料奶短缺，企業(yè)爭(zhēng)搶奶源。
內(nèi)蒙古自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，目前，內(nèi)蒙古自治區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批轉(zhuǎn)報(bào)告后，責(zé)成內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳盡快出臺(tái)內(nèi)蒙古生鮮乳收購(gòu)實(shí)施方案。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳、內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和工商行政管理局等部門(mén)，已經(jīng)成立專(zhuān)項(xiàng)治理?yè)屇痰膱?zhí)法行動(dòng)組。
